ПРИНЦИП РАБОТЫ ДОЗАТОРА ДЛЯ КЕКСОВ

Основу установки составляет дозатор теста, который обеспечивает периодическое дозирование порций теста, поступающего от распределительного устройства, в формы для выпечки кексов. Распределительное устройство обеспечивает равномерное деление, поступающего по подающей магистрали, теста на семь потоков и подачу его к дозирующему устройству. Формы упорядочено закрепляются на подносе. Подающий конвейер перемещает подносы с формами в зону наполнения (по одному ряду за цикл). Механизм подъема-опускания обеспечивает вертикальное перемещение дозатора в момент наполнения форм. Далее заполненные подносы перемещаются по конвейеру к выходу из установки.

ПРЕИМУЩЕСТВА ДОЗАТОРА ДЛЯ КЕКСОВ

Одновременное наполнение семи форм для кексов за один цикл.
Быстрый переход с одного вида форм на другой.
Плавное регулирование производительности установки для согласования с производительностью смежного оборудования.
Возможность значительно увеличить производительность труда при минимальных затратах.

КОНСТРУКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

Конструктивно установка выполнена в виде рамы, на которой смонтированы:
– подающий конвейер с приводом,
– борта, служащие направляющими для подносов,
– поддон для улавливания излишков теста,
– система равномерного распределения теста,
– семи рядный дозатор (снабженный механизмом перемещения с пневматическим приводом),
– ящик управления.
Подающий конвейер обеспечивает подачу одного ряда форм за один цикл.
Установка комплектуется винтовым насосом подачи теста, снабженным приемным бункером.

МАТЕРИАЛЫ

Части, контактирующие со средой: AISI 304
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка

ПРИМЕНЕНИЕ ДОЗАТОРА ДЛЯ КЕКСОВ

Наполнение тестом форм для выпечки кексов.