Фасоль практически не содержит жира (не более 1%). Поэтому если ее приготовить без жиров с овощами, грибами или мясом, вы получите низкокалорийное блюдо, которое насытит организм белками, при этом не навредит фигуре.

Фасоль широко используется в народной медицине. Отвары, водные настои стручков, семян, цветков фасоли применяют при многих заболеваниях. Так, отвар семян или целых стручков фасоли рекомендуют как мочегонное средство при отеках почечного происхождения или на почве сердечной недостаточности. Фасоль проявляет лечебные и целебные свойства при диабете. Обладает противомикробными свойствами, также полезна при гипертонии, хроническом ревматизме, болезнях почек, мочевого пузыря, при образовании камней в мочевых органах.

Фасоль имеет ранозаживляющие свойства и используется при различных кожных заболеваниях, при гастритах с пониженной секрецией желудочных желез, ожирении печени. Фасоль обладает великолепными косметическими свойствами. Так, вареные плоды фасоли, протертые через сито, смешивают с растительным маслом и соком лимона.
Данное сочетание обладает омолаживающими свойствами – питает кожу необходимыми элементами, оздоровляют ее и устраняет морщин