Пельменная линия не требует подвода технической воды и сжатого воздуха, в отличие от итальянских и непрерывной подсыпки муки, в отличие от китайских аппаратов. Отличается надежностью, высокой производительностью, качеством выпускаемой продукции, малым потреблением электрической энергии, не требуют специалистов высокой квалификации, позволяют многократно увеличить разнообразие форм и размеров выпускаемых пельменей и вареников простой операцией замены штампующего устройства. Детали и материалы, контактирующие с пищевыми компонентами, обшивка линий выполнены из нержавеющей стали