- Персик, персиковое дерево (лат. Prunus persica, что значит «персидская слива») – растение из семейства Розовые, подрода Миндаль. Дерево очень похожее внешне на миндаль во всем, за исключением плодов.
- Растет персик на юге Европы и в умеренных районах Азии. Широко культивируется в Северной Америке, где его разводят в основном для приготовления ликеров и сока. Персиковые деревья ценны благодаря питательным и вкусным плодам — персикам, состав которых весьма богат витаминами и полезными веществами.
- ерсики содержат разнообразные кислоты – лимонную, яблочную, винную, муравьиную, уксусную, валериановую; соли — калий, магний, селен, фосфор. В плодах очень много железа. В составе целый витаминный комплекс: витамин С, В, Е, К, РР и бетакаротин. В косточках – жирное масло, небольшое количество эфирного масла и важнейший витамин В17.
Reviews
There are no reviews yet.