Внутри смесителя расположены лопасти, которые обеспечивают равномерное перемешивание, при котором продукт не травмируется. Все детали смесителя контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Дополнительное оснащение:

– система внесения ароматических добавок, масел, красителей.

– система стерилизации ультрафиолетовым излучением;

– прибор для регулирования скорости перемешивания;

Система впрыска состоит из:

– герметичной нержавеющей емкости с кранами и мерником;

– форсунок с игольчатым клапаном;

Предусмотрены:

– регулировка интенсивности распыления жидких добавок, 

– технологические люки для обслуживания и чистки барабана.

– пульт управления с программатором на котором выставляется общее вреемя смешивания и время вращения в одну и обратную сторону (реверс).

– съемные регулирующие опоры.

Преимущества барабанного смесителя:

– равномерное перемешивание;

– автоматическая остановка барабана;

– задается время перемешивания;

– наличие реверсного вращения.