ПРИНЦИП РАБОТЫ
Начинка подается в бункер установки, снабженный мешалкой и кожухом с обогревом. Смонтированный под бункером дозатор объемного типа с иглами обеспечивает подачу начинки в продукт. Круассаны выкладываются вручную в ячейки транспортера, который циклично перемещает их в зону наполнения и далее в зону выгрузки (по двадцать единиц за один цикл).
В процессе наполнения круассанов дозатор производит возвратно-поступательное перемещение, обеспечивая равномерную подачу начинки по длине круассана. Система подогрева дозатора и бункера препятствует застыванию начинки в них.
Для мойки и технического обслуживания дозатора с бункером используется сервисная тележка.
КОНСТРУКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
Конструктивно наполнитель круассанов состоит из нескольких основных модулей:
- многорядный дозатор объемного типа с бункером (с мешалкой и системой подогрева);
- механизм горизонтального перемещения дозирующего узла;
- главный транспортер цепного типа с ячейками для круассанов;
- сервисная тележка для мойки и технического обслуживания дозатора и бункера;
- электрический ящик с пультом управления.
Дополнительно наполнитель круассанов может быть укомплектован сменным бункером (с подогревом и мешалкой или без таковых) для быстрого перехода на другой вид начинки.
Зоны дозирования и горизонтального перемещения бункера с дозатором оборудованы защитными укрытиями.
Панель управления режимами работы наполнителя смонтирована на удобном поворотном кронштейне.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Полная автоматизация процесса наполнения круассанов.
- Наполнение двадцати единиц продукции за один цикл.
- Быстрый переход с одного вида начинки на другой.
- Удобство мойки и технического обслуживания.
МАТЕРИАЛЫ
Части, контактирующие со средой: AISI 316L
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка
Автоматизированное наполнение начинкой круассанов.
Отзывы
Отзывов пока нет.