ПРИНЦИП РАБОТЫ АВТОМАТА ИНЪЕКТИРОВАНИЯ БИСКВИТНЫХ КОРЖЕЙ

Подготовленные к пропитке коржи укладываются в специальные гнезда подвижной тележки, где центрируются с помощью боковых направляющих. Тележка должна при этом находиться в одном из своих крайних положений. После этого тележка автомата инъектирования коржей вручную перемещается в другое крайнее положение. Установленный в зоне инъектирования индуктивный датчик отслеживает положение тележки с коржом и в заданный момент дает сигнал на начало цикла. Начинка подается на дозирующую головку при помощи насоса. По окончании инъектирования, заполненный начинкой корж с помощью перемещения тележки выводится из под дозирующей головки, а его место занимает следующий. Заполненный начинкой корж в этот момент заменяется на свежий.

КОНСТРУКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

Конструктивно установка выполнена в виде мобильной конструкции, на которой смонтированы:
— дозирующая головка для инъектирования начинки с механизмом подъема — опускания,
— подвижная тележка для коржей, установленная на направляющих,
— пневматический клапан дозирования начинки,
— ящик управления.
Компактная конструкция станции инъектирования коржей тортов начинкой обеспечивает удобную интеграцию с остальным оборудованием цеха.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Автоматизация инъектирования коржей бисквитных тортов начинкой.
Значительная экономия производственных площадей.
Высвобождение рабочих мест.
Интеграция в состав автоматизированных линий по сборке тортов.

МАТЕРИАЛЫ

Части, контактирующие со средой: AISI 304
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка

ПРИМЕНЕНИЕ

Инъектирование коржей тортов сахарным сиропом.
Инъектирование коржей тортов различными начинками.