Температура и время пара можно регулировать для каждого яруса согласно запросу. Это обеспечивает удобность для выпечки различных продуктов на каждом ярусе.
Печь используется для выпечки кондитерских и других хлебобулочных изделий. Используется с одним ярусом и можно добавить дополнительный ярус по желанию. Кабина расстойки теста занимает нижнюю часть печию Температура и влажность кабины расстойки можно регулировать.
Эта печь обеспечивает низкое потребление электроэнергии.
Печи можно перенести посредством колес. Кабину расстойную и нижнюю стойку с колесами можно поставить по желанию.
Технические характеристики электрической мини ярусной печи ЕКF:
| Модель | ЕКF 120 |
| Ширина (W), мм | 1675 |
| Длина (L), мм | 1600 |
| Высота (H), мм | 350 |
| Внутренняя ширина печи, мм | 1240 |
| Внутренняя длина печи, мм | 940 |
| Внутренняя высота печи, мм | 220 |
| Высота вытяжки (Н2), мм | 150 |
| Высота кабины расстойки (Н1), мм | 770 |
| Количество противней на каждом ярусе (размеры противней), шт. (см) |
6 (35х45) 4 (40х60) 2 (60х80) |
| Электрическая мощность, кВт | 12,8 |
| Электрическая мощность кабины расстойки, кВт | 1,5 |
| Система управления | Цифровой |
| Масса печи, кг | 175 |
| Масса кабины расстойки, кг | 145 |
Отзывы
Отзывов пока нет.