Температура и время пара можно регулировать для каждого яруса согласно запросу. Это обеспечивает удобность для выпечки различных продуктов на каждом ярусе.
Печь используется для выпечки кондитерских и других хлебобулочных изделий. Используется с одним ярусом и можно добавить дополнительный ярус по желанию. Кабина расстойки теста занимает нижнюю часть печию Температура и влажность кабины расстойки можно регулировать.
Эта печь обеспечивает низкое потребление электроэнергии.
Печи можно перенести посредством колес. Кабину расстойную и нижнюю стойку с колесами можно поставить по желанию.
Технические характеристики электрической мини ярусной печи ЕКF:
Модель | ЕКF 120 |
Ширина (W), мм | 1675 |
Длина (L), мм | 1600 |
Высота (H), мм | 350 |
Внутренняя ширина печи, мм | 1240 |
Внутренняя длина печи, мм | 940 |
Внутренняя высота печи, мм | 220 |
Высота вытяжки (Н2), мм | 150 |
Высота кабины расстойки (Н1), мм | 770 |
Количество противней на каждом ярусе (размеры противней), шт. (см) |
6 (35х45) 4 (40х60) 2 (60х80) |
Электрическая мощность, кВт | 12,8 |
Электрическая мощность кабины расстойки, кВт | 1,5 |
Система управления | Цифровой |
Масса печи, кг | 175 |
Масса кабины расстойки, кг | 145 |
Отзывы
Отзывов пока нет.