Инъектор для мяса и птицы NK & NK-K

Применение: Машина является оборудованием, служащим для ввода рассола в мышцы мяса с костью и без кости с помощью большого количества игл, что позволяет более равномерно распределять рассол внутри куска мяса, птицы или рыбы.

Категория:

Особенности: в зависимости от назначения, инжекторы оснащены соответствующим инструментом:
– Конвейер из нержавеющей стали с красным мясом или Пластиковые конвейера на мясо птицы.
– Роторный насос или центробежный насос.
– Набор игл диаметром 4 мм.
– солевого бака с системой фильтров.

Дополнительно инжектор может быть оснащен механическим барабанный фильтр Тип: FNК.

Инжектор [Тип: NK] с ручным управлением оснащен сенсорной экраном управления японской компании PROFACE GP4100 с программируемыми следующими параметрами:

– скорость колонны инъекции;
– шаг транспортера (плотность прокола);
– регулирование давления рассола;
– управление и остановка устройства при отсутствии рассола в баке или отсутствие фазы на электросети, указание причины остановки устройства;

Вручную:

– регулировка высоты подъема бампера;
– иглы, установленные на быстром разъеме.

Микропроцессорным управлением инжектора [Тип: NK-K] оснащен сенсорным экраном управления панель с программируемыми параметрами инъекций (возможность сохранения программ):

– Скорость инжектора рамы;
– скорость колонны инъекции;
– шаг транспортера (плотность прокола);
– регулирование давления впрыска;
– предварительный просмотр температуры рассола;
– регулировка высоты подъема бампера;
– момент введения рассола в мясо;
– управление и остановка устройства в отсутствие рассола в баке или отсутствие фазы в электропитании;
– указание причины остановки устройства;
– счетчик рабочего времени;

В инжекторе используется быстрый сменных игл:

– Одноместное O4 мм, для инъекций красного мяса на кости или без костей;
– Двойная 2x O3 мм, для инъекций мяса птицы на кости или без костей;
– Quad 4x мм O2, для инъекций кулинарные мяса без костей;
– Одноместный O4 мм, для очень толстых эмульсии инъекции.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Тип NK-17/ NK-17K NK-27/ NK-27K NK-54/ NK-54K
Кол.голов для монтажа инъекционных игл. [шт.] 17 27 54
Средняя производительность [kg/h] 1000 1500 2000
Скорость транспортёра – бесступенчатая регулировка [mm]   Плотность игл проколов – микропроцессорным управлением  
Число тактов работы рамы – бесступенчатая регулировка [такт/min] 20÷56 20÷56 20÷56
Высота подъёма иголок [mm] 190 190 190
Ширина корыта [mm] 290 430 430
Размеры A / B / H [mm] 1750/750/1700 1800/1000/1900 2000/1000/1900
Ёмкость бака рассола [л] 80 140 250
Ном.мощность главного мотора [kW] 1,1 1,1 1,1
Ном.мощность мотора насоса [kW] 1,1 1,5 2,2
Приблизительный вес [kg] ~320 ~390 ~480

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.