Машина может работать автоматически в линиях мойки и сушки для производства основы соуса песто по-генуэзски.

В этом случае оборудована транспортерами загрузки и системами дозировки ингредиентов на весовых датчиках, ПЛК для управления циклом.

В наличии 2 модели: D530 и D700

Преимущества автоматического измельчителя:

• Повышенная производительность (20–30 циклов/час).
• Повышенная точность и постоянство смеси рецепта без ручной работы.
• Автоматическая выгрузка.

Также используется для красного соуса песто (с вялеными томатами), хумуса (нутовой пасты), тахини, пюре из артишоков, спаржи, картофеля, тапенада (пюре из оливок).

ОБРАБАТЫВАЕМЫЕ ОВОЩИ базилик, сушеные помидоры, грибы, артишоки

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ КГ/ЧАС 500-3000