Комплект оборудования, цех К-3003

Оборудование предназначено для переработки 3000 кг молока с получением молока пастеризованного, напитка кисломолочного кефирного, творога, сметаны, сливок питьевых, сыра мягкого Адыгейского, масла сливочного

Назначение:
Приемка, очистка, переработка 3000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
– молоко пастеризованное и напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованные (варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK, пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики);
– творог, фасованный в индивидуальную тару;
– сметана), фасованная в индивидуальную тару;
– сливки питьевые, фасованные в индивидуальную тару;
– сыр мягкий Адыгейский , фасованный в пищевую пленку;
– масло сливочное Крестьянское , фасованная в индивидуальную тару

Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 3000 кг.
Готовые продукты:
– молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) – 1294 кг.;
– напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) – 500 кг.;
– творог (МДЖ 9%) – 76 кг;
– сметана или сливки (МДЖ 20%) – 136 кг.;
– сыр мягкий Адыгейский – 50 кг;
– масло сливочное Крестьянское (МДЖ 72,5%) – 19 кг.;
– сыворотка – 874 кг.;
– пахта – 51 кг.

Варианты поставки:
Комплект молочного оборудования К-3003 для установки в Вашем помещении.
Комплект молочного оборудования К-3003 «под ключ» в модульном здании.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.