Комплект оборудования, цех К-5003

Оборудование предназначено для переработки 5000 кг молока с получением молока пастеризованного, напитка кисломолочного кефирного, творога, сметаны, сливок питьевых, сыров мягких

Назначение:
Приемка, очистка, переработка 5000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
– молоко пастеризованное и напиток кисломолочный кефирный, фасованные (варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK, пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики);
– творог, фасованный в индивидуальную тару;
– сметана, сливки питьевые, фасованные в индивидуальную тару;
– сыр мягкий Адыгейский , фасованный в пищевую пленку;
– масло сливочное Крестьянское, фасованное в индивидуальную тару

Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 5000 кг.
Готовые продукты:
– молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) – 2157 кг.;
– напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) – 1000 кг.;
– творог (МДЖ 9%) – 153 кг;
– сметана или сливки (МДЖ 20%) – 243 кг.;
– сыр мягкий Адыгейский – 50 кг;
– масло сливочное Крестьянское (МДЖ 72,5%) – 27 кг.
– сыворотка – 1297 кг.;
– пахта – 73 кг.

Варианты поставки:
Комплект молочного оборудования К-5003 для установки в Вашем помещении.
Комплект молочного оборудования К-5003 «под ключ» в модульном здании.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.