Каталог

Линия производства пастеризованного молока и сливок на 500 литров

Линия позволяет принимать и перерабатывать сырое молоко для получения следующих продуктов:
Молоко пастеризованное мдж 3,2% – 200 кг;
Сметана мдж 30% – 40 кг;
Творог обезжиренный – 33 кг;
Сыворотка творожная – 180 кг.

Комплект оборудования, входящий в состав линии, обеспечивает следующие процессы:

  • Подачу центробежным насосом ОНЦ 3,5 (1) сырого молока в ванну длительной пастеризации ВДП-600 (1000) (2);
  • Подачу центробежным насосом ОНЦ 1,5 (3) подогретого до 40 градусов молока на сепаратор Самур-600 (4) для разделения молока на сливки и обрат;
  • Пастеризацию обрата в ванне длительной пастеризации ВДП-600 (5), охлаждение пастеризованного обрата в той же ванне до температуры сквашивания на творог;
  • Пастеризацию сливок в ванне длительной пастеризации ВДП-150 (6), охлаждение пастеризованных сливок в той же ванне до температуры заквашивания на сметану;
  • Сбор сыворотки в ёмкости (9).

Фасовка реализуется с помощью:

  • Фасовочного автомата в ПЭ пакеты для молока (7) с компрессором сжатого воздуха (10);
  • Ручной фасовки творога и сметаны в стаканчик.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.