Линия производства творога ЛП

Насос центробежный – 6,2
Резервуар для молока – 2 т
Пластинчатая пастеризационно- охладительная установка – 1 т
Ванна ВК – 1
Ванна самопрессования – 130 кг
Стол для фасовки из нержавейки
Сепаратор – 1 т
Емкость для сливок – 300 л

Изготовление творога

Расчет: молоко с м.д.ж. 3,4%

1000*3,4 = 3400 ж.кг

Изготовление творога жирного с м.д.ж. 23 %

Из 1000 л молока с м.д.ж. 3,4% выработка 130 кг. творога

Изготовление нежирного творога

Из 1000л молока с м.д.ж. получим:

Сливки с м.д.ж. 20% — 170л

сепарирование: молоко обезжиренное — 830л — творог обезжиренной 136 кг

Сливки с м.д.ж. 10% -340л

сепарирование: молоко обезжиренное – 660л — творог обезжиренный – 108 кг

Линия производства творога

Оборудование

  1. насос центробежный — 6,2
  2. резервуар для молока — 2 т
  3. пластинчатая пастеризационно- охладительная установка — 1 т
  4. ванна ВК – 1
  5. ванна самопрессования — 130 кг
  6. стол для фасовки из нержавейки
  7. сепаратор — 1 т
  8. емкость для сливок — 300 л

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.