Каталог

Машина для отделения шеи тушек птицы ИБ

Машина отделения шеи применяется для автоматического отделения шеи тушек птицы подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках конвейера потрошения, (как для отечественных так и для импортных линий) устанавливается в линию производительностью до 6000 шт/час. Машина отделяет шею, кожа остается на тушке.

Обрабатываемое сырье: птица сельскохозяйственная  для убоя по ГОСТ 18292-85, массой  1,1 – 2,5 кг.
Машина отделения шеи – роторного типа. Привод от тягового  органа конвейера.

    Машина устанавливается на прямом участке конвейера после машины для удаления зоба, трахеи, пищевода и остатков потрошения из тушек.

  Принцип работы

Тяговый орган конвейера потрошения с подвесками, на которых подвешены тушки птицы, приводит во вращение приводную звездочку. Прижимная направляющая обеспечивает полное зацепление конвейера со звездочкой, не давая отклониться тяговому органу конвейера. С помощью вала и конической передачи вращение передается рабочему колесу. Таким образом, обеспечивается синхронное перемещение подвесок с тушками и пазов колеса, образуемых пластинами-толкателями, при любой скорости конвейера.
Шеи тушек попадают в пазы колеса, при этом пластины-толкатели  не дают крыльям тушки попасть в паз. Пластины-толкатели толкают шею в зазор между неподвижной направляющей и колесом. На начальном участке направляющей  ролик  передавливает шею, не повреждая кожи, и шея передавленным местом, подается в зазор между направляющей и колесом. Из трубки-форсунки в место передавливания непрерывно подается вода для  обеспечения меньшего трения между кожей шеи и направляющей. При дальнейшем вращении колеса отделенная шея выдавливается из кожи и падает вниз  на лоток для отвода отделенных шей из машины.
При необходимости выключить машину из работы при работающем конвейере можно с помощью винта – подвижную часть станины с рабочим колесом опускают в крайнее нижнее положение. При этом вал, состоящий из двух частей (подвижной и неподвижной) разъединяется, колесо перестает вращаться, а тушки проходят мимо машины без контакта с ее частями.Тушки птицы должны заходить в машину так, чтобы грудь была обращена к приводной звёздочке. Для изготовления машины необходимо знать, в какую линию она будет устанавливаться, как  движется конвейер и птица относительно машины.

Технические характеристики:

 Производительность (конвейера), шт/час 6000
 Расход воды, м3 /ч 0,1
 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.