PSS MM обеспечивают качественное перемешивание при использовании вакуума, в результате чего ослабляется структура мяса, улучшается его вязкость и увеличивается плотность. На PSS MM возможно произвести высококачественные конечные продукты, которые выделяются исключительными вкусовыми качествами и структурой на срезе. Сырьем, подготовленным к переработке, наполняется барабан массажера PSS ММ.
Его большой диаметр обеспечивает достаточное пространство для перемешивания продукта. Специально разработанные массирующие лопатки и количество оборотов вращения, обеспечивают качественное массирование продукта и служат гарантией достижения исключительного результата. PSS MM позволяют произвести быструю и доскональную выгрузку, обеспечивая минимальный остаток сырья в барабане.
Опции
— крышка для подключения всасывания сырья в оборудование,
— система взвешивания.
Технические характеристики:
| ММ 300 | ММ 700 | ММ 1100 | ММ 2000 | ММ 3000 | |
| Общий объем барабана, л | 300 | 700 | 1100 | 2000 | 3000 |
| Чистый объем перемешивания, л | 120 | 400 | 500 | 800 | 1300 |
| Общая мощность, кВт | 1,5 | 2,5 | 2,5 | 4,8 | 5,5 |
| Вакуум, % | 95 | ||||
| Напряжение сети | 3/PE/N 50 Hz 230/400V TN-S | ||||
| Нормированное переменное напряжение |
230/400 V + 10% | ||||
| Напряжение управления | 230/24 V AC | ||||
| Габариты (д х ш х в), мм | 140 х 800 х 1200 |
1900 х 1360 х 1620 |
2400 х1 400 х 1700 |
2600 х1 700 х 1900 |
2800 х 1700 х 1900 |
| Вес, кг | 320 | 500 | 560 | 870 | 900 |
Отзывы
Отзывов пока нет.