Современная система циркуляции тепла и теплостойкий каменный под многоярусных печей (циклотермические печи) обеспечивают эффективную систему циркуляции тепла, благодаря наличию производителей пара, работающих независимо друг от друга на каждой камере.
Тепло распределяется равномерно, в результате чего получается идеальная выпечка. Конструктивные решения позволяют на каждой камере одновременно выпекать несколько видов хлебобулочных изделий.
Система высокой термоизоляции предохраняет потерю и значительно экономит энергию. Все лицевые стороны сделаны из нержавеющей стали.
Технические характеристики циклотермических печей
| Параметры/Модели | PMKF 100 | PMKF 150 |
| Производительность* (хлеб / 8 часов) шт. | 3500 | 4500 |
| Площадь выпечки м2 | 10 | 15 |
| Количество ярусов шт. | 4 | 4 |
| Ширина (W) мм | 1900 | 2500 |
| Длина (L) мм | 3700 | 3700 |
| Высота (H) мм | 2250 | 2250 |
| Внутренняя ширина печи мм | 1230 | 1830 |
| Внутренняя длина печи мм | 2060 | 2060 |
| Внутренняя высота печи мм | 185 | 185 |
| Электрическая мощность кВт | 3,6 | 3,6 |
| Тепловая мощность ккал / ч | 67000 | 86000 |
| Количество поддонов шт. | 8 | 12 |
| Размеры поддонов мм | 580×2400 | 580×2400 |
| Источник энергии | Дизель, Природный газ / СНГ | |
| Масса печи кг | 3200 | 4520 |
| Система управления | Аналоговое или Цифровая | |
| Энергопотребление** Дизель (л / ч) | 9.5 | 12,2 |
| Природный газ ( м3/ч) | 8,8 | 11,3 |
| СНГ (л / ч) | 8,7 | 11,2 |
* Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия.
** Энергопотребление в нормальных условиях.
Отзывы
Отзывов пока нет.