НАЗНАЧЕНИЕ
Полуавтоматическая линия по обвалке куриной грудки. Предусмотрена работа оборудования в составе автоматизированных разделочных линий высокой и средней производительности.
ПРИНЦИП РАБОТЫ
Подготовленные к обвалке куриные каркасы одеваются вручную на конуса. Установленные в конусах выдвижные иглы обеспечивают фиксацию куриного каркаса в процессе обработки.
В заданных точках по ходу движения конвейера, конуса поворачиваются, обеспечивая удобный доступ к куриной грудке с разных сторон. Разделка проводится работниками вручную. Обрезанное филе укладывается на специализированные тарелки или на отводящий транспортер.
В конце конвейера система фиксации автоматически освобождает куриный каркас, который отводится отдельным транспортером.
Скорость конвейера может быть плавно отрегулирована для удобства работы персонала и обеспечения заданной производительности линии.
КОНСТРУКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
Основу конструкции составляет рама, на которой расположены: цепной транспортер со специализированными конусами и тарелками; система поворота конусов; приводной мотор-редуктор и ящик управления. Конуса оборудованы захватами для фиксации надеваемых на них куриных каркасов.
Привод комплектуется частотным преобразователем Mitsubishi для точной регулировки скорости движения конвейера. Ящик управления оборудован световыми индикаторами состояния, а вдоль конвейера проходит трос аварийной остановки.
Производительность: 1800 шт./час
ПРЕИМУЩЕСТВА
- механизация процесса разделки мяса птицы;
- возможность работы в составе автоматических обвалочных линий;
- простота очистки и санитарной обработки;
- прочная и надежная конструкция из нержавеющей стали.
МАТЕРИАЛЫ
- Части, контактирующие со средой: AISI 316L; Пищевые пластики.
- Мотор-редуктор: PGR.
- Частотный преобразователь: Mitsubishi.
- Обработка внешней поверхности: зеркальная полировка
ПРИМЕНЕНИЕ
Механизированная разделка мяса птицы на перерабатывающих предприятиях.
МОДУЛЬ ДЛЯ СНЯТИЯ ШКУРЫ
В комплектацию может входить узел шкуросъемки.
Отзывы
Отзывов пока нет.