При стерилизации радиочастотами продукт не нагревается снаружи, то есть при помощи теплопроводности воды, а непосредственно изнутри, обеспечивая таким образом многочисленные преимущества, к которым относятся сокращение времени обработки и сохранение характеристик продукта.
Технология стерилизации радиочастотами для размораживания продуктов
В отличие от традиционных систем обработки, технология стерилизации радиочастотами может применяться для размораживания продуктов кусками, предназначенных для последующей переработки, гарантируя при этом сохранение консистенции и структуры первичного сырья, а также исключая любой риск повреждений.
Такая технология может быть использована вместо обычных механических измельчителей, которые нуждаются в частых технических вмешательствах и во внеплановой замене запасных частей вследствие избыточного износа механизмов измельчения.
Радиочастотный стерилизатор “ELETTRA” наряду с другими стерилизаторами может быть подсоединён к любым асептическим наполнителям производства нашего партнёра
Отзывы
Отзывов пока нет.