Станция подачи глазури

НАЗНАЧЕНИЕ

Станция подачи глазури и джема предназначена для наполнения (джемом, сиропом, глазурью, соусом) мороженого, крема, йогурта, десертов, кондитерских изделий обеспечивает идеальное решение в сочетании с линиями по выпечке кексов высокой производительности.

СТАНЦИЯ ПОДАЧИ ГЛАЗУРИ: ПРИНЦИП РАБОТЫ

Наполнитель (глазурь, джем) загружается в приемный бункер, где автоматически поддерживается заданная температура(для обеспечения требуемой консистенции продукта). Роторный насос обеспечивает подачу наполнителя от приемного бункера к дозирующей установке.

Блок управления установки для наполнения позволяет осуществлять плавную регулировку производительности, что позволяет точно согласовать процесс подачи наполнителя с процессом формирования порции мороженого или другого молочного или кондитерского продукта.

По окончанию работы станция подачи глазури позволяет откачать продукт из подающей магистрали обратно в приемный бункер.

КОНСТРУКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ СТАНЦИИ ПОДАЧИ ГЛАЗУРИ

Станция подачи джема и глазури конструктивно выполнена в виде передвижной тележки, на которой смонтированы:

  • приемный бункер;
  • роторный насос;
  • пульт управления.

Приемный бункер снабжен водяной рубашкой, в которой установлен нагревательный элемент и циркуляционный насос. Мобильная конструкция, небольшой вес и малые габариты позволяют удобно располагать станцию в непосредственной близости от дозирующего технологического оборудования.

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • высокая мобильность установки;
  • регулирование и автоматическое поддержание постоянной температуры в приемном бункере;
  • наличие реверсивного режима;
  • возможность осуществлять плавную регулировку производительности подающего насоса, что позволяет точно согласовать процесс подачи наполнителя с процессом формирования порции мороженого или другого молочного или кондитерского продукта;
  • простота в обслуживании и мойке.

МАТЕРИАЛЫ

Части, контактирующие со средой: AISI 304, AISI 316 L
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка
Обработка внешней поверхности: шлифовка, зеркальная полировка

ПРИМЕНЕНИЕ

  1. Фасовка мороженого с различными наполнителями.
  2. Производство кондитерских изделий.
  3. Производство мороженого.
  4. Обеспечение процесса впрыска глазури в вафельные стаканы, рожки.
  5. Подача различных наполнителей при фасовке йогурта, десертов, творожных масс.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.