Тоннель пастеризации

Самым важным и ответственным этапом производства консервов является этап стерилизации. От этого процесса зависят и вкусовые качества конечного продукта и срок хранения.

Существует два основных способа тепловой обработки консервов – стерилизация и пастеризация.
Последний используется при производстве консервов с высокой кислотностью (маринованные овощи, грибы, оливки, томатная паста и пр.). Здесь достаточно тепловой обработки при температурах до 100 С,
т.е. пастеризации. Пастеризатор позволяет заметно упростить этап тепловой обработки и повысить его эффективность. 

Достоинства туннельных пастеризаторов:

► экономичность,
► простота эксплуатации,
► высокая надежность,
► ремонтопригодность,
► универсальность – здесь не требуется больших перенастроек, которые занимают очень много времени, средств и сил. При переходе на другой типоразмер тары перенастраивать ничего не нужно. Нажатием нескольких кнопок нужно лишь изменить температуру и время пастеризации.
► компактность – можно установить практически в любую консервную линию, сразу после укупорочной или закаточной машины,
► не требуется постоянное присутствие оператора,
► машина рассчитана на продолжительное время работы и может эксплуатироваться без отключения несколько суток. 

Туннельный пастеризатор экономит уйму времени и средств.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.