Являются идеальными машинами для непрерывного перемешивания и гомогенезации ингредиентов для изготовления теста. Обычно устанавливаются на непрерывные миксеры для получения высокой производительности.
Italpast разработал концепцию премиксеров для полного и гомогенного смешивания всех ингредиентов при производстве теста и получения распределения жидкости используемой для замеса теста в последующих фазах смешивания. Помимо улучшения замеса теста, то что в первую очередь было проверено лабораторно и практически, другим большим преимуществом турбомиксеров модели T1000 является их функциональность и эффективность в ходе выполнения мойки и стерилизации.
Машина целиком изготовлена из нержавеющей стали и оборудована следующими устройствами:
- Накопительный бак для муки оснащенный уровнями безопасности и взбивателем.
- Волюметрический дозатор муки, работающий при помощи непрерывного шнека из нержавеющей стали.
- Волюметрический дозатор воды и жидких добавок.
- Цилиндр премиксера с передающим шнеком, полностью разборный для промывки
- Основной цилиндр турбомиксера оснащенный валом с лопастями, которые могут быть демонтированы для промывки.
Опции:
- Дизирующая установка яиц или особых жидких добавок
- Микродозатор для порошковых добавок
- Специальные бункеры для подачи муки
- PLC для контроля дозирования и рецептуры смешивания
Отзывы
Отзывов пока нет.