Установка холодильная (далее — установка) предназначена для охлаждения глазированных кондитерских изделий перед их упаковкой. Установка может работать самостоятельно или в составе линии по производству глазированных изделий. Установка комплектуется механизмом стабилизации транспортерной ленты, предотвращающей смещение ленты. Установка состоит из трех секций. В верхней части каждой секции расположен воздуховод, по которому охлажденный воздух перемещается от воздухоохладителя в хвостовую и головную части холодильной камеры, затем возвращается к заборному воздуховоду воздухоохладителя. Движение охлажденного воздуха происходит над глазированной продукцией вдоль транспортерной ленты. Температура регулируемая, задается с термоконтроллера.