Новая серия экструдеров модели MAC400 была разработана и изготовлена ​ для производства специальных форм высококачественных макаронных изделий. Полностью автоматический и независимый экструдер оснащен всеми компонентами, необходимыми для работы, среди которых охлаждающая установка с замкнутой системой регулирования температуры, вакуумный насос и электрическая панель управления. Экструдеры оснащены надежными и современными компонентами, соединенными с работающей электроникой, но они также сохраняют все те традиционные процессы без изменений, которые позволяют получать действительно высококачественный продукт. Это может быть достигнуто благодаря использованию надлежащего и эксклюзивного запатентованного предварительного смесителя для центрифуги, двойного смесительного бака, обеспечивающего достаточное время гидратации, и компрессионного винта с изменяемой геометрией и специальным профилированием.

Технические данные:

• Запатентованный предварительный смеситель центрифуги мод. T600;
• PLC для точного контроля устройств дозирования сырья, составления рецептур и партий продукции;
• Дублирующий PLC находящийся снизу экструдера для полного контроля функций экструдера с двух мест (дозировки, скорости, уровня, аварийных сигналов, безопасности);
• Двойной смесительный бункер из нержавеющей стали и экструзионное устройство «полный вакуум», установленное на экструзионном бункере;
• Экструзионная группа, приводимая в движение параллельным редуктором и упорным подшипником в масляной ванне, оснащенная компрессионным винтом с помощью дифференцированного профилирования между областью загрузки и областью сжатия;
• Головка экструдера оснащена электронным ножом и устройством вентиляции горячим воздухом;
• Гидравлический силовой агрегат, используемый для автоматического извлечения шнека и матриц;
• Автоматическая система контроля температуры для независимого контроля температуры запуска и технического обслуживания как экструзионного канала, так и головки.

Опции:

• Подача муки из загрузочного бункера, гибкого транспортера в дозатор либо из накопительных емкостей путем пневматического транспорта;
• Устройство для дополнительного дозирования яиц в комплекте с регулятором потока;
• Дополнительный дозатор для муки / пшеничной муки твердых сортов;
• Микродозатор порошковых ингредиентов;
• Микродозатор жидких ингредиентов