U 159 — это оборудование, которое служит для набивки теплого колбасного фарша в оболочки, не требующие структуры на срезе. Шприц может работать в ручном режиме от
педали (например, в случае наполнения колбас), а также в режиме механического дозирования при использовании опции — устройства дозировочного, например, в случае наполнения сосисок и сарделек.
Кроме того, шприц может использоваться для работы с двумя дополнительными опциями одновременно: устройства дозировочного и устройства перекручивающего, что позволяет производить сосиски в полиамидной оболочке с автоматическим образованием перекруток между батончиками. Главной отличительной особенностью шприца являются его шнеки с большим количеством витков без сердцевины, т.е. стержня. Такая конструкция позволяет производить набивку колбас с минимальным количеством воздушных пор внутри продукта. За прошедшие десятки лет проданы тысячи единиц этих простых по конструкции и надежных в эксплуатации изделий.

Преимущества U 159

— Непрерывный процесс наполнения и дозировки.
— Идеальное удаление воздуха из продукта.
— Минимальный остаток продукта.
— Легкая и быстрая очистка.
— Полированные и округлые поверхности.
— Надежная работа и получение продуктов высокого качества.
— Снижение затрат потребителя на сервис и запасные части.
— Предельно простая конструкция.

Опции шприца вакуумного U 159

— Перекручивающее и дозирующее устройство
— Дополнительное придерживающее устройство для фиксации сосиски во время перекрутки.

Технические характеристики шприца вакуумного U 159:

* производительность зависит от диаметра цевки

Шприц оснащен перекрутчиком для изготовления сосисок и сарделек.