Каталог

Ярусные паровые трубные печи TUBIX

Паровые трубные печи с камерами выпекания, расположенными друг над другом. Основная характеристика печи – это метод нагревания, основанный на круговой системе замкнутой цепи. Плотный круг труб из специальной стали, наполненных паром, окружает камеры выпечки и испускает в них тепло.

Система внутренних каналов, сделанных из огнеупорного материала, передает энергию от сгорания к системе труб. Результат – стабильность выпечки, обеспечивающая аромат и мягкость.
Каждая камера, сделанная из нержавеющей стали и с покрытием в основании из специального раствора, подходящего для применения в пищевом производстве, снабжена мощными паровиками. Паровики благодаря своему техническому строению и используемым материалам с высокой отдачей обеспечивают непосредственное распространение пара, который выпускается в большом количестве внутрь камеры выпечки. Отверстия загрузки в печь снабжены сбалансированными люками и выполнены из нержавеющей стали и закаленного стекла. Умело скомбинированное большое количество материалов с надежной изоляцией обеспечивает создание в печи термической инерции, равномерности распределения тепла и экономичности в работе.

Модель Описание
TUBIX 420 Паровая трубная печь с 4 камерами, 2 окнами. 7,9 кв.м.
65/75.000 ккал. 1,4 кВт. Габариты печи: 1600х1240х2870х1840.
Вес 8900 кг.

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.