Заквасочник ОЗУ-630

Вместимость, л 630
Частота вращения мешалки, об/мин. 40±2
Температура нагрева, ºС до 95
Температура охлаждения, ºС до 5
Давление пара, МПа 0,01-0,03
Тип электродвигателя асинхронный
Мощность, кВт 0,25/0,55
Частота вращения об/мин. 750/950
Номинальное напряжение, В/Гц 380/50
Длина, мм 1400
Высота, мм 1850
Масса, кг 310

Заквасочник ОЗУ 630 – конструктивное решение для первоклассного оснащения пищевых предприятий. Он экологичен, герметичен, прост в эксплуатации . Устройство типа ОЗУ 630 с успехом используется для производства заквасочной смеси на основе микроорганизмов. Технология действия агрегата предполагает залив сырого молока, его пастеризацию, заквашивание и охлаждение до необходимого температурного параметра. Профессионалы рекомендуют купить заквасочник ОЗУ 630 для интеграции на закрытом производственном объекте, где температура воздуха держится на отметках от +15° до +35°C, а влажность равна 90-98%.

Как и производственному резервуару ОЗУ 1200, модификации ОЗУ 630 свойственна умеренная стоимость. Аппарат конструируется из наружной и внутренней емкостей, облицовывается долговечным покрытием. В конструкцию встроена теплоизоляция и теплообменная рубашка. Между емкостями располагается переливной трубопровод и змеевик. К днищу резервуара ОЗУ 630 припаян выводящий патрубок. Заквасочник оснащен:

  • Уклоном, способствующим удобству слива продукта;
  • Смонтированной ко дну переливной трубой;
  • Патрубками для подвода ледяного хладагента и пара;
  • Обратными клапанами, крышкой-люком с подвижной и фиксированной частями;
  • Электроприводомдатчикамивыключателями;
  • Моющей головкой, блоком термического регулирования.

Подогрев или охлаждение сырьевого продукта в заквасочнике ОЗУ 630 осуществляется автоматически. Технологический процесс аппарата равно, как и чистка и дезинфекция, регламентирован действующей инструкцией. Более того, в оснастку заквасочной установки включены фильтры, манометр, вентили и байпасная линия.
Заквасочник ОЗУ 630 работает в режиме авто. Он надежно защищен от переливания и других форс-мажорных ситуаций. Имеется верхний предел наполнения и высокофункциональное перемешивающее устройство. Качество сквашивания соответствует всем предписаниям. Благодаря усовершенствованной сигнальной системе пользователь сможет эффективно контролировать достижение оптимальной кислотности.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.