Назначение:
Приемка, очистка, переработка 20 000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
— молоко пастеризованное и напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованные (варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK, пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики);
— творог, фасованный в индивидуальную тару;
— сметана, сливки питьевые, фасованные в индивидуальную тару;
— сыр мягкий Адыгейский , фасованный в пищевую пленку;
— масло сливочное Крестьянское, фасованное в индивидуальную тару

Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 20 000 кг.
Готовые продукты:
— молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) – 12628 кг.;
— напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) – 3000 кг
— творог (МДЖ 9%) – 307 кг;
— сметана или сливки (МДЖ 20%) – 1000 кг.;
— сыр мягкий Адыгейский – 100 кг;
— масло сливочное Крестьянское (МДЖ 72,5%) — 101 кг.;
— сыворотка – 2594 кг.;
— пахта – 271 кг.

Варианты поставки:
Комплект молочного оборудования К-20003 для установки в Вашем помещении.
Комплект молочного оборудования К-20003 «под ключ» в модульном здании.