Назначение:
Выпечка 150 кг хлебобулочных изделий в смену (12 часов) с получением следующих продуктов:
— 240 булок (по пшеничному формовому хлебу массой 0,7 кг) или более 800 булочек (массой до 100 г), а также других хлебобулочных изделий.
Максимальная мощность пекарни в смену — 175 кг.

Продуктовый расчет на одну смену (пример):
Компоненты:
— мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта — 122,5 кг;
— дрожжи хлебопекарные прессованные — 2,5 кг;
— соль поваренная пищевая — 1,6 кг;
— сахар-песок — 1,2 кг.
Готовый продукт: хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта.
На оборудовании пекарни  можно произвести более 800 видов хлебобулочных и кондитерских изделий по Вашему выбору.

Варианты поставки:
— Комплект хлебопекарного оборудования К-ТП 150 для установки в Вашем помещении.
— Комплект хлебопекарного оборудования К-ТП 150 «под ключ» со зданием.