ПРИНЦИП РАБОТЫ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ЗАВАРНЫХ ПИРОЖНЫХ

Тесто вручную загружается в бункер дозатора. Дозатор производит отсадку тестовых заготовок на ленту тоннельной печи. После печи пирожные перекладываются в ячейки транспортера, на котором установлен дозатор начинки. Дозатор наполняет пирожные начинкой и далее они перемещаются к загрузчику пирожных в коробки.

Отдельный транспортер обеспечивает подачу пустых коробок под сталкиватель, который обеспечивает укладку пирожных в эти коробки. Далее коробки с пирожными перемещаются под дозатор, обеспечивающий нанесение помадки на поверхность пирожных. На выход с линии поступает готовая продукция в открытых коробках.

КОНСТРУКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛИНИИ

Линия представляет собой комплекс транспортеров, оборудованных, специализированными дозаторами. В состав комплекса входят: дозатор теста, перекладывающий транспортер, цепной транспортер с ячейками, дозатор начинки, сталкиватель пирожных в коробки, транспортер коробок, дозатор помадки.

Управление всеми компонентами линии производится с помощью автоматизированной системы. Возможна адаптация оборудования к любым типам тоннельный печей.