Благодаря отличному дизайну независимой поэтажной подачи пара обеспечивается абсолютная равномерность в распределении достаточного количества пара в подовых печах ATDF. Специально разработанная система циркуляции тепла обеспечивает одинаковую выпечку на всех зонах. Под каждого яруса печи изготовлен из особого теплостойкого камня, отвечающего условиям пищевого кодекса.
Каменный под обеспечивает выпечку хлеба очень высокого качества. Печь работает на всех видах горючего. Внешние поверхности печи выполнены из нержавеющей стали с защитными функциями.
Технические характеристики подовых печей ATDF:
| МОДЕЛЬ | ATDF 50 | ATDF 150 | ATDF 250 | ATDF 300 |
| ШИРИНА (мм) | 1630 | 1700 | 1960 | 1960 |
| ГЛУБИНА (мм) | 1400 | 2000 | 2300 | 2405 |
| ВЫСОТА (мм) | 2100 | 2250 | 2600 | 2650 |
| ВЕС (кг) | 1500 | 1900 | 2300 | 2500 |
| ГОРЮЧЕЕ | ||||
| ДИЗЕЛЬ | 4lt/h | 5.5lt/h | 6.5 lt/h | 6.5lt/h |
| ГАЗ | 6 m³/h | 6,5 m³/h | 10 m³/h | 10 m³/h |
| ЭЛЕКТРИЧЕСТВО | 35 kw/h | 55 kw/h | 84 kw/h | 87 kw/h |
| ТЕМПЕРАТУРА ВЫПЕЧКИ | 280 ºC | 280 ºC | 280 ºC | 280 ºC |
| ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ (мин) | 18 | 18 | 18 | 18 |
| ПРОИ-ТЬ (хлеб 300 гр) | 150 PCS/h | 336 PCS/h | 576 PCS/h | 648 PCS/h |
| РАЗМЕРЫ ПРОТИВНЕЙ (мм) | 530×650 | 680×800 | 740x980800x1000 | 800x1000750x1040 |
| КОЛ-ВО ПРОТИВНЕЙ | 01.10.16 | 13 – 14 | 16 – 18 | 18 |
Отзывы
Отзывов пока нет.