Универсальные печи для выпечки различных видов хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий и пиццы.
► исполнение: серии EMT – электрическое;
► электронная панель управления“SMART”, запоминание 10 программ;
► дверцы камер открываются вверх, имеют смотровые окошки, позволяющие наблюдать за процессом выпечки;
► передняя панель печи выполнена из нержавеющей стали;
► под пекарной камеры выполнен из керамического материала;
► каждая камера снабжена отверстием для выпуска пара;
► печь может состоять из 1, 2, 3 или 4 ярусов вместимостью 2, 3, 4, 6 противня (размер противня запрашивается для каждой модели);
► электрические характеристики: 380 В/50 Гц/ 3 фазы;
► печи поставляются в собранном или разобранном виде (оговаривается при заказе).
Дополнительные опции для печей:
◄ стенд на колесах;
◄ закрытый стенд со стеклянными дверцами на колесах;
◄ база, устанавливаемая между ярусом и стендом / расстойкой;
◄ расстоечная камера с направляющими на колесах, система контроля влажности и температуры
◄ парогенератор для печных камер (мощность 1,5 кВт);
◄ навес из нержавеющей стали с вентилятором выступающий (на 400мм для 3х ярусов и выше; или 150мм – не больше2х);
◄ панель управления “SMART 30” с 30 программами выпечки.
◄ сенсорная панель «I BAKE C1/10 Saver». запоминание 10 программ, оптимизатор энергозатрат Super Saver, функция Proset — программирование дневных циклов выпечки на неделю.
◄ сенсорная панель «I BAKE C1/100 Pro», Запоминание 100 программ, функция Proset.
◄ сенсорная панель «I BAKE C1/100 Saver». Запоминание 100 программ, оптимизатор энергозатрат Super Saver (для электрических моделей). Функция Proset.
В модельном ряду печи: 2-х ярусные на 4 противня на расстойке, 3-х ярусные печи на 2 противня на стенде.
Технические характеристики подовых печей EMT
Модель | Лотки
кол-во
|
Площадь для выпечки
м2 |
Установленная мощность
kW |
Потребляемая мощность /h
kW/h |
Размер лотки
см |
ЕМТ 2/6040 | 2 | 0.55 | 2.76 | 1.27 | 40х60 |
ЕМТ 4/6040 | 4 | 1,11 | 5,52 | 2,54 | 40х60 |
ЕМТ 2/6060 | 2 | 0.57 | 2.88 | 1.54 | 40х60 |
ЕМТ 3/6060 | 3 | 0.86 | 4,32 | 2,30 | 40х60 |
ЕМТ 4/6060 | 4 | 1.07 | 5.36 | 2.15 | 40х60 |
ЕМТ 6/4060 | 6 | 1,61 | 8,04 | 3,22 | 40х60 |
ЕМТ 2/4666 | 2 | 0.66 | 2.88 | 1.54 | 46х66 |
ЕМТ 3/4666 | 3 | 0,98 | 4.32 | 2,30 | 46х66 |
ЕМТ 4/4666 | 4 | 1.45 | 7,20 | 2.88 | 46х66 |
ЕМТ 2/4676 | 2 | 0.85 | 3.68 | 1.70 | 46х76 |
ЕМТ 3/4676 | 3 | 1,26 | 5.52 | 2,54 | 46х76 |
ЕМТ 4/4676 | 4 | 1.52 | 7.60 | 3.04 | 46х76 |
ЕМТ 6/4676 | 6 | 2,27 | 11,40 | 4,56 | 46х76 |
Отзывы
Отзывов пока нет.