ПРЕИМУЩЕСТВА ОТДЕЛИТЕЛЯ СЫВОРОТКИ

— поддержание постоянной влажности сырного зерна на выходе из установки;
— бережное сохранение структуры сырного зерна;
— автоматизированное управление режимами работы;
— полностью нержавеющая конструкция.

КОНСТРУКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ОТДЕЛИТЕЛЯ

Установка отделителя сыворотки состоит из рамы, барабана сывороткоотделителя (снабженного сеткой из нержавеющей стали специальной конструкции), двигателя привода, бункера для сбора сыворотки, насоса перекачки сыворотки в приемную емкость, блока автоматического управления.

Применение оригинальной системы отделения сыворотки предопределяет оптимальную структуру и равномерную влажность сырного зерна, что в свою очередь непосредственно влияет на качество готовой продукции.

Предусмотрена возможность плавного регулирования производительности установки и влажности продукта на выходе, а также автоматическое поддержание уровня жидкости в бункере для сбора сыворотки. Отделитель сыворотки прост в управлении, техническом обслуживании и санитарной обработке.